糖質制限ダイエットで最重要!避けたい食品と食べても良い食品を知ること
糖質制限ダイエットで最も重要なことは、
- 食べても良い食品
- 避けたい食品
を知ることです。
糖質制限ダイエットでは、自分が食べている食品の糖質量を
よく理解しておく必要があります。
思ってもみなかった食品が
避けたい食品に含まれていることがあります。
★避けたい食品
【穀物類】
- 米、うどん、そば、そうめん
- ラーメン、スパゲテイ、マカロニ、はるさめ
- パン
日本人の好きな物ばかりです。
私も好物でよく食べています。
女性もパンが好きな方が多いですよね。
【野菜類】
- にんじん、ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、さつまいも
- トマト、にんにく、かぼちゃ、トウモロコシ
少し意外な感じですが、基本的に土の中にできる野菜は
糖質を多く含んでいるようです。
いも類はわかりますが、にんじん、玉ねぎまで
避けたい食品となると
料理のレパートリーが相当狭まります。
芋天は、美味しくて大好物でした。
体にもいいと思っていたのに残念です。(´；ω；`)ｳｩｩ
野菜についてはもう少し調べてみる必要がありそうです。
【乳製品】
- 加工乳、スキムミルク、マーガリン
このあたりは対応できそうです。
【飲料】
- 野菜ジュース、清涼飲料水、炭酸飲料、
- コーヒー、抹茶、ミルクココア
野菜ジュースを健康のため毎朝飲んでいる方も多いと思います。
缶コーヒー、コーラ、スポーツ飲料などは厳禁です。
砂糖を飲んでいるようなものです。
詳しく書かれているブログがありました。
私は職場で、１日５杯くらい焙煎コーヒーを飲むので
糖質量を調べてみました。
もちろん砂糖やミルクは入れていません。
こちらのサイトでお世話になりました。
生豆をそのまま摂取するのであれば、
完熟豆の糖分が甘さを生み出していると言えます。
しかし、焙煎をすることにより
ショ糖はほとんどなくなってしまうんです
。
よかったです。控え目に飲みます。
【酒】
ワイン、日本酒、ビール（副原料使用のもの）、発泡酒、梅酒、カクテル
【調味料類】
ソース、ケチャップ、ポン酢、みりん、料理酒、めんつゆ、サラダ油、
小麦粉、片栗粉、天ぷら粉
このあたりは、和風料理の必需品です。
できるだけ使用料を少なくすること。
天ぷらは止めて、オリーブオイルの
素揚げで対応するしかありません。
【タンパク質類】
サラミ、コンビーフ、牛肉加工品（ちくわなどの練り製品）
ハム、ソーセージ、おから、豆乳
【果物類】
アボガド以外すべてＮＧです。
よくダイエットに使用されたりしていますが、断糖の視点からみると
果糖がたっぷり含まれています。
【お菓子類】
すべてNGです。
皆さん、どうでしょうか。
けっこう厳しいものがあると思います。
調味料など私たちは、
今まで無意識に使用してきたものもあります。
高血圧なので減塩には関心がありましたが、
糖についてここまで意外な食品に
含まれているとは思いませんでした。
★角砂糖換算
ちなみに食品100ｇ中に含まれている糖質量を
角砂糖に換算してみるとイメージがはっきりして
糖質制限をより進めることができます。
- ごはん・・・９個、うどん・・・５個、
- はるさめ・・20個、
- 食パン・・・11個、せんべい・・21個、
- ポテトチップス・・・12個、ケーキ・・11個、
はるさめ、せんべいは、最悪です。
★食べてもよい食品
主菜と副菜が食事のメインになります。
【主菜】
- 肉類、魚介類、大豆製品、鶏卵など
ほとんど糖質を含んでいないので
安心して、お腹一杯食べることができます。
【副菜】
- 基本的に根菜類以外の野菜
- キノコ類
- 海草類
生でも炒めても煮物でも良いので
好みの調理法で食べて下さい。
【酒類】
飲んでもよい酒は、「蒸留酒」です。
「蒸留酒」には、糖質は基本的に入っていません。
【飲料】
- ミネラルウオーター、お茶、豆乳
【間食】
糖質制限ダイエットでは、
間食を否定しているわけではありません。
空腹感が強くなり、口が寂しくなったら
間食でお腹と心を落ち着かせてください。
間食ＯＫだからと言って、
- ケーキなどの洋菓子
- 大福などの和菓子
- アイスクリーム
- チョコレート
- スナック菓子
- 果物（少量なら）
などは、ＮＧです。
ＯＫな間食は、
- チーズ
- 貝柱やうるめいわしの干物
- 鶏ささみの燻製
この間食は、甘いものや果物の好きな人が多い
女性にはきついかもしれません。
★まとめ
以上が、「糖質制限ダイエットで最重要!
避けたい食品と食べても良い食品を知ること」の内容です。
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